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 为深入贯彻落实食品安全主体责任，切实保障所服务学校全体师生的饮食健康与生命安全，近日，经发供应链公司校园餐中心牵头，联合公司办公室、经营管理部、财务部组成专项考察组，对西安得利斯、众乐豆制品、君乐宝西北代理商等拟新增校园餐食材供应商，开展了全面的实地考察评估。

 考察组深入供应商食品加工车间、冷链仓储中心等核心区域，对分拣区、干货区、检测室、冷冻库、冷藏库等进行了细致勘查。考察中，仔细查阅供应商经营资质、各类食材检测报告、食材留样记录等核心资料，对食材原料供应厂家、采购渠道及物资储存管理等食品安全关键环节进行细致问询与核实。同时，现场观摩操作人员着装规范度与食材处理操作流程合规性，详细了解食材生产、加工、储存全过程的食品安全管控措施，确保各项防控要求落实到位。

 针对校园餐食材对储存条件的严格要求，考察组查看食材储存温度达标情况、核对冷藏和冷冻设备温度记录、查阅仓库清洁消毒记录，全面验证了供应商在食材保存环节是否符合国家相关标准及校园餐供应的严格要求。

 本次考察系统掌握了拟合作供应商的实际运营水平与食安管控能力，进一步压实了供应商主体责任，为后续合作与监督提供了依据。各供应商均表示，将以此次考察为起点，持续完善内部管理体系，优化操作流程，严守安全底线，与经发供应链公司携手筑牢校园餐食材安全防线。

 未来，经发供应链公司将持续加强供应商准入与动态管理，通过常态化考察、随机检查等方式，推动供应链全链条管控升级，全力保障师生“舌尖上的安全”。